新一年，北京商超正加速调改脚步。记者2月13日从永辉得悉，坐落大兴区鸿坤广场的永辉超市2月15日将进入闭店调改阶段，方案于3月20日上午9点半回到正常状况运营，这将是北京第三家永辉版“胖东来”。
永辉方面介绍，此次闭店调改首要触及产品结构、质量、价格、卖场布局、环境、服务以及职工待遇等方面的调整。在产品方面，保存一线品牌和特征产品，整理后产品结构挨近胖东来产品结构的90%。调改门店将添加日用百货、现场加工制造等，以满意更多年青顾客的购物需求。
一起，卖场将改善布局，添加收银区，扩展鲜食区域，并设置多处便民服务区。在职工待遇方面，职工薪酬将均匀提高超20%，添加职工带薪年休假的福利，一起，增设职工更衣室、休息室、活动室等服务保证设备。
上一年，永辉先后对石景山区喜隆多店和房山区形象城店进行了调改，从头开业后，两家店日均出售额较调改前增加4倍以上。超市人气飙升，也带动其地点的商场全体客流大幅度增加，喜隆多购物中心在永辉超市康复运营首月客流量激增95%，出售增加了50%。
据泄漏，两家调改店的职工除了薪酬有显着提高外，现在职工赢利分红已累计超百万元。本年，永辉将加速调改善度，现阶段方案在北京调改超10家门店。
记者注意到，此次调改的永辉鸿坤广场店与山姆大兴西红门店相距不到3公里，车程约10分钟，这也代表着，北京第三家永辉版“胖东来”露脸后，将与山姆迎来正面比赛。
前不久，物美也宣告学习胖东来进行调改，首家调改店学清路店已于2月10日闭店，并将于3月21日上午9点半回到正常状况运营，超市调改后将引进胖东来的网红产品，产品结构也将挨近胖东来超市产品结构的90%。
业内人士剖析，跟着更多“胖东来”露脸，北京超市职业的竞赛将更剧烈。不过，超市企业在学习胖东来运营形式的一起，也要走出自己的特征路途，防止堕入同质化的危险。
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